3 рецепта праздничных блюд в Великий пост 2015
Здоровое питание

Даже те, кто придерживается Великого поста 2013, могут разнообразить свое меню такими праздничными блюдами .


Салат с тофу, грушей и грецкими орехами

1 пучок руколы, 1 большая груша, 100 г сыра тофу, 100 г грецких орехов или миндаля, 1 ст. л. меда.

Поджарь орехи на сковородке. Добавь мед и хорошо перемешай. Вынь на тарелку, чтобы орехи не слиплись.

На блюдо выложи вымытую и высушенную рукколу. Сверху положи сыр тофу, поломанный на кусочки. Выложи нарезанную небольшими кусочками грушу и укрась орехами.

Крекеры с авокадо

Песни крекеры, 1 большой спелый авокадо, несколько помидоров черри или огурец, лимонный сок, соль, молотый черный перец.

Удали косточку из авокадо, очистить плод от кожуры. Мякоть авокадо сомните вилкой или измельчи в блендере, приправить лимонным соком, посолить и поперчить. На блюдо выложи крекеры, на каждый с помощью кондитерского мешочка или полиэтиленового пакета со срезанным краем выдави пюре из авокадо. Укрась половинками помидоров черри или дольками очищенного огурца.

Шоколадные конфеты

100 г постного шоколада (черный горький с высоким содержанием какао), по 500 г фиников и изюма, 150 г какао-порошка, 3 ст. л. сахарной пудры, апельсиновый сок.

Из фиников удали косточку. Вымочи финики и изюм в апельсиновом соке, чтобы они стали мягкими, затем просушите с помощью бумажного полотенца. Измельчи финики и изюм в мясорубке. Растопи шоколад на водяной бане, немного охлади и перемешай с сухофруктами. Какао процеди с сахарной пудрой на досточку. С помощью двух смоченных в воде чайных ложек сформируй небольшие шарики, обвалять их в какао-смеси, выложи в емкость, выстланную пергаментом, и выдержи в холодном месте 1-2 часа.

 Bryce Callahan Womens Jersey
 

Контакты

Вы можете присылать нам свои предложения, истории и рецепты по адресу info@medic-inform.com

Это русская версия медицинского журнала - medic-inform.com

Телефон нашей редакции в России+7 978 889 38 49